榛名山で食べた蕎麦が神田の某有名店よりすごくおいしかった。とくに蕎麦湯がすごく。そば粉の良しあしもあるのだろうけれど、水だと思いました。ゆでるのも、洗うのもおいしい水。日本海の幸がおいしいと言われるとそうかもしれませんが、お寿司の場合、ネタと米とそして水が揃っているからだと思っています。でも、期待されると日によって味もちがうから、責任は持てないと言っておく。とくに市場の休みや海がシケの日が続くと何もないから。春か秋で、ゴールデンウィークを除いた日で日程を組んでください。それならば、ぼろ宿でも不自由はないでしょう。或いはアルペンルートがらみで7月中旬～8月上旬。（宿の室温４０℃は我慢ね！）合宿、合宿～♪遠くがむりなら、綱島温泉←なぜ？
だれも責任なんて言いませんて。日本海側各地、元々のレベルが高いと思います。
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2 commenti:
榛名山で食べた蕎麦が神田の某有名店よりすごくおいしかった。
とくに蕎麦湯がすごく。
そば粉の良しあしもあるのだろうけれど、水だと思いました。ゆでるのも、洗うのもおいしい水。
日本海の幸がおいしいと言われるとそうかもしれませんが、
お寿司の場合、ネタと米とそして水が揃っているからだと思っています。
でも、期待されると日によって味もちがうから、責任は持てないと言っておく。
とくに市場の休みや海がシケの日が続くと何もないから。
春か秋で、ゴールデンウィークを除いた日で日程を組んでください。
それならば、ぼろ宿でも不自由はないでしょう。
或いはアルペンルートがらみで7月中旬～8月上旬。
（宿の室温４０℃は我慢ね！）
合宿、合宿～♪
遠くがむりなら、綱島温泉←なぜ？
だれも責任なんて言いませんて。日本海側各地、元々のレベルが高いと思います。
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